胡楓，1932年1月18日出生于廣東，籍貫廣東廣州，中國香港男演員。
1953年，胡楓考入大成公司開(kāi)始電影生涯，主演個(gè)人首部喜劇電影《男人心》。1967年胡楓創(chuàng )辦“真善美電影公司”，出品過(guò)《師姐與CID》等影片。他也曾經(jīng)當過(guò)導演，1974年執導第一部電影《瘋狂電視迷》。
1970年代開(kāi)始轉投電視圈發(fā)展，演過(guò)不少電視劇。現為無(wú)線(xiàn)電視藝員，亦間中于電影客串演出。中間也曾主持商業(yè)電臺節目，就是與楊振耀合作的《胡言楓語(yǔ)》也大受歡迎。2003年，獲第八屆香港金紫荊電影終身成就獎。
1953年，胡楓考入大成公司開(kāi)始電影生涯；同年主演個(gè)人首部喜劇電影《男人心》，在劇中飾演男一號何偉文。
1960年8月，與芳艷芬、梁醒波、鄭碧影合作主演喜劇電影《難兄難弟》，扮演滑頭多計的周日清。1966年，與吳君麗、林?zhù)P、林蛟合作主演由蔣偉光執導的愛(ài)情電影《青青河邊草》，在劇中飾演男一號吳秉剛。1974年，與曾江、鄭君綿、蕭芳芳合作自導自演劇情電影《瘋狂電視迷》。
1986年，與林正英、元彪、李賽鳳共同出演恐怖電影《僵尸家族》，飾演小女孩的父親胡先生。1989年，與溫兆倫、邵美琪、曾江合作主演時(shí)裝電視劇《我本善良》，飾演石伊明的父親石常春。
1993年，參演由李添勝執導的僵尸題材連續劇《大頭綠衣斗僵尸》，在劇中飾演總督察海揚威。
1998年，參演由鄧特希執導時(shí)裝醫務(wù)劇《妙手仁心》，飾演唐姿禮之父唐永全。
1999年，與張家輝，宣萱，錢(qián)嘉樂(lè )合作主演清裝喜劇《騙中傳奇》，飾演忠厚老實(shí)又固執的打棉花師傅余實(shí)；6月，與張達明、黃子華、郭藹明共同出演古裝劇《狀王宋世杰Ⅱ》，扮演宋世杰的父親宋壽廷。
2000年5月，在時(shí)裝喜劇《男親女愛(ài)》中飾演女主毛小慧的父親毛漢文。
2003年，參演以現代中醫中藥為背景的電視劇《情牽百子柜》，飾演一代名醫張時(shí)生。同年榮獲第八屆香港金紫荊電影終身成就獎。
2005年7月，與陶大宇、吳美珩、黎耀祥合作主演時(shí)裝喜劇《開(kāi)心賓館》，飾演王金賓館的老板金廣開(kāi)。
2006年6月，出演時(shí)裝喜劇《男人之苦》，飾演保守固執、思想傳統的黃啟昌；10月，在時(shí)裝探險劇《人生馬戲團》中扮演考古學(xué)家招學(xué)文。
2007年，出演由林志華導演的喜劇片《奸人堅》，在劇中扮演黃飛鴻的叔公黃志摩；11月，出演由唐基明導演的古裝喜劇《鐵咀銀牙》，飾演儒雅風(fēng)流、好大喜功的乾隆皇帝。
2009年，參演時(shí)裝電視劇《老友狗狗》，在劇中扮演蔣天娥的父親蔣應鈞；10月，出演由莊偉建導演的商戰劇《富貴門(mén)》，在劇中飾演楊廷勛。
2010年2月，參演由葉念琛執導的喜劇電影《72家租客》，飾演書(shū)店老板華叔。
2011年5月，在愛(ài)情喜劇《花花世界花家姐》中飾演Xenus主席蔣森；8月，參演由麥兆輝、莊文強導演的警匪電影《竊聽(tīng)風(fēng)云2》，飾演“地主會(huì )”創(chuàng )始人之一司馬祥；10月，在情景劇《結·分@謊情式》中扮演爽朗、仗義疏財的退休警察孫鳳奇。
2012年3月，參演由梅小青導演的時(shí)裝電視劇《當旺爸爸》，飾演高義文的孻叔高忠新；9月，在魔幻懸疑電視劇《不速之約》中飾演老人家宋福全。
2013年1月，出演由黃偉森導演的時(shí)裝喜劇《老表，你好嘢！》，飾演易雪飛之父Benjamin；10月，參演時(shí)裝法律電視劇《法外風(fēng)云》，飾演一位大學(xué)教授文禮儒。
2014年10月，參演時(shí)裝喜劇《老表，你好嘢!》的姊妹作《老表，你好hea！》，飾演有天才的商業(yè)頭腦，卻不懂如何管教兒子的尤長(cháng)。
2016年，參演時(shí)裝喜劇電視劇《一屋老友記》，飾演老年鬼夫妻中的老公白樺；同年參演偵探喜劇電視劇《為食神探》，飾演人稱(chēng)村屋老食神且風(fēng)趣幽默的麥棠。
2017年，參演懸疑時(shí)裝電視劇《賭城群英會(huì )》，飾演向無(wú)名的師兄胡三成。
胡楓有六個(gè)親孫子孫女。除此之外，還收下了干兒子干女兒共十四名，包括張學(xué)友，黎明、林憶蓮。劉美君、方國珊、斑斑、黃造時(shí)、徐思裴、陳惠虹、周啟生、樓南光、朱建均及兩位圈外干女兒。
2016年2月14日，胡楓、黎燕珊聯(lián)同義工隊及龍獅團BB醒獅隊一班小朋友一起到安老院探訪(fǎng)，與數十位公公婆婆分享愛(ài)與溫暖。
演藝獲獎
從大銀幕再到小熒幕，經(jīng)歷香港電影工業(yè)由百花齊放至夕陽(yáng)西下的高低起伏，胡楓的演藝生涯本身就是一冊精彩紛呈的光影史記：從1953年考入“大成影片公司”，憑處女作《男人心》開(kāi)始，直到粵語(yǔ)片退出歷史舞臺，其個(gè)人作品以數百計。他加入TVB后在數百部劇集中卻只屬演出配角居多，角色也多為慈父、師傅或善良前輩，在觀(guān)眾看來(lái)更從來(lái)是“親切感”勝過(guò)“出風(fēng)頭”胡楓有“舞王修”之稱(chēng)。胡楓是藝壇長(cháng)青樹(shù)之一，從影多年，從小生演到中生，到老生仍然得到觀(guān)眾受落，非常難得。胡楓的表演風(fēng)格灑脫、自然，予人機智、幽默之感。
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