這篇劇評可能有劇透

前兩天，#秦海璐 情商# 的詞條登上了熱搜第一名：

點(diǎn)開(kāi)之后發(fā)現評論都在diss她不會(huì )說(shuō)話(huà)，強勢又自我，一點(diǎn)兒也不會(huì )辦事兒：

貓老師仔細看了一下，原來(lái)這些負面評價(jià)都源于秦海璐的綜藝首秀《中餐廳3》。在相關(guān)的視頻卡段當中，秦海璐全程懟人，說(shuō)話(huà)也不怎么好聽(tīng)。在大家都報菜單的環(huán)節，廚師提出菜譜有重復，秦海璐懟他：別嫌棄了，白撿的蘿卜還嫌辣。

采購的時(shí)候，廚師想買(mǎi)東西，秦海璐再次懟他：我們在選食材的時(shí)候，可不可以不要照著(zhù)三百八十個(gè)人的團隊備菜。（哈哈哈哈哈哈哈我jio得秦海璐可以出一本懟人語(yǔ)錄）

之后，在廚師提議買(mǎi)東西的時(shí)候，她還當著(zhù)廚師的面跟店長(cháng)說(shuō)：不能（廚師）要什么就給什么！言外之意，對方太過(guò)放肆。

這樣看的話(huà)，秦海璐確實(shí)有點(diǎn)過(guò)分，而且好像還特別針對廚師，一直跟對方對著(zhù)干。不過(guò)，貓老師著(zhù)實(shí)有點(diǎn)想不通，就算她來(lái)參見(jiàn)綜藝不圖漲粉，只想多個(gè)人生經(jīng)驗也不用這樣做吧，不但在節目里讓氣氛尷尬，節目之外也敗壞自己的名聲，何苦呢？

抱著(zhù)這樣的疑問(wèn)我去擼了下整期節目，看完之后……貓老師開(kāi)始想不通觀(guān)眾了：秦海璐這做法不是挺正常的嗎？哪里情商低了？

新一季的《中餐廳》從法國科馬爾搬到了意大利的西西里島，嘉賓請到了黃曉明、秦海璐、楊紫、王俊凱以及曾經(jīng)的國|宴級廚師林述巍，其中黃曉明從大堂經(jīng)理升任店長(cháng)，秦海璐管錢(qián)&廚房打雜，楊紫和王俊凱則在前臺工作，廚師就不用說(shuō)了。

這些安排倒是沒(méi)什么問(wèn)題，問(wèn)題出在錢(qián)上。

往常中餐廳啟動(dòng)時(shí)，節目組都會(huì )付給嘉賓一定額度的啟動(dòng)資金用于初步運營(yíng)，但這次大概是為了給品牌更多植入機會(huì )，節目組只給他們準備了少量食材，錢(qián)一分都沒(méi)給他們。

巴特，沒(méi)錢(qián)也要開(kāi)店啊~于是幾個(gè)人想出了一個(gè)辦法：以物換物。用從國內帶來(lái)的工藝品換取自己需要的食材or資金。

經(jīng)過(guò)一下午的辛苦，他們通過(guò)以物易物&兜售工藝品的方式換到了一些必要的食材和錢(qián)。臨回家的時(shí)候，廚師在店長(cháng)同意之后花了不少錢(qián)買(mǎi)了五個(gè)梨子，并烹制了一道菜作為員工餐：

因為這件事兒，秦海璐當天雖然沒(méi)說(shuō)什么，但第二天就找到店長(cháng)私聊，表示錢(qián)的事兒你得看著(zhù)點(diǎn)兒：林廚師給咱們特別做飯是好意，但是我們現在沒(méi)錢(qián)，員工餐在現有的基礎上湊合一下就行，包括其他的食材也是，有的東西就能省則省。

至于黃曉明當時(shí)的回復，因為節目剪輯問(wèn)題我們不得而知，但從他后續的表現來(lái)說(shuō)……差不多全當耳旁風(fēng)了吧。

在后續的采購環(huán)節里，廚師依然要買(mǎi)這買(mǎi)那，對于食材的要求也不肯放低一點(diǎn)點(diǎn)，還在大家已經(jīng)跟店家確定了以物換物的條件之后，不斷添加自己的需求：

作為店長(cháng)的黃曉明呢，也并沒(méi)有阻攔他，反而是一次接一次的縱容。這才讓秦海璐爆發(fā)，瘋狂diss廚師：這個(gè)真的需要嗎？

如此看來(lái)，秦海璐的所謂“情商低”似乎就正常許多了吧。那么，廚師有錯嗎？

個(gè)人認為，林廚師在食材的挑選上“斤斤計較”是可以理解的。畢竟，廚師是他從事了二十多年的職業(yè)，讓他放低自己的標準湊合做菜就好比讓秦海璐瞎演一部戲一樣，實(shí)在難過(guò)自己這關(guān)。

可在溝通問(wèn)題上，林師傅確實(shí)該反省一下自己，對異國賣(mài)家提出以物換物這個(gè)需求已經(jīng)很難堪了，還不一次性說(shuō)清自己的需求，一次次的加碼，真的會(huì )讓協(xié)商者非常尷尬：

而除了這兩位當事人以外，作為店長(cháng)的黃曉明可能也難辭其咎。就像昨天犬句醬安利給各位《凪的新生活》的主人公初始時(shí)一樣，他從頭到尾都在被別人的情緒和看法以及自己的“面子”牽著(zhù)鼻子走，幾乎毫無(wú)主見(jiàn)可言。

對于自己制定的規則，規劃的時(shí)間也基本沒(méi)譜，可以說(shuō)是完全沒(méi)有做好當一個(gè)店長(cháng)的準備。

當然，相比起嘉賓，《中餐廳3》最該被罵的還是節目組。

《中餐廳》，一檔以制作、售賣(mài)食物、菜品，外加經(jīng)營(yíng)餐廳為形式，意在弘揚中國美食文化的綜藝。在這樣宏大的意義之下，節目組這三季都干了啥呢？第一季有當過(guò)廚師的藝人張亮坐鎮勉強過(guò)關(guān)；第二季大家就開(kāi)始用毫無(wú)專(zhuān)業(yè)度可言的家常菜來(lái)弘揚美食文化了。

本以為這樣的結果也是不能再差了，誰(shuí)能想到第三季更絕——節目組直接找了個(gè)專(zhuān)業(yè)廚師。估摸著(zhù)節目組想的可美了，明星又不用抱怨很累啦，再說(shuō)出“弘揚我國的美食文化”也有底氣了，畢竟我們可是做過(guò)國|宴的廚師呢！

可實(shí)際上，私以為從節目組找來(lái)專(zhuān)業(yè)廚師的那一刻，這個(gè)節目就徹底的失去意義了。

其一，餐廳類(lèi)綜藝的地基就是菜品制作，其余的服務(wù)、接待不過(guò)是基礎上蓋出的上層建筑。

《中餐廳》將自己的核心部分交給專(zhuān)業(yè)廚師去完成，然后把明星藝人都趕去大堂，那我看這個(gè)綜藝不如改名《中餐服務(wù)員》更合適。

其次，這樣的做法完全無(wú)法滿(mǎn)足觀(guān)眾的需求。觀(guān)眾要看的是明星做飯，而不是他們在前臺和客人soical；觀(guān)眾看得也不是專(zhuān)業(yè)，是由生疏到熟練的過(guò)程，如果想看的是專(zhuān)業(yè)廚師的手法，那他們早就轉臺去看烹飪節目了！

最后，對于廚師本人來(lái)說(shuō)，這樣一檔明星業(yè)余類(lèi)的餐廳綜藝也相當不友好。在這個(gè)節目中，他根本沒(méi)有自己的準確定位，再加上節目組又設置了跟經(jīng)營(yíng)餐廳毫不相關(guān)的環(huán)節（沒(méi)錯，我說(shuō)的就是不給啟動(dòng)資金），讓他專(zhuān)業(yè)吧有點(diǎn)勉強，放水吧自己心里過(guò)不去。

其實(shí)，關(guān)于“如何做好餐廳經(jīng)營(yíng)類(lèi)綜藝”這個(gè)問(wèn)題，無(wú)數節目都給過(guò)答案了。既然已經(jīng)背上了“抄襲”的名頭，那我們的節目組能不能認真的“抄襲”一下？

專(zhuān)業(yè)廚師可以出現，但拜托請安排在正式節目之前的教學(xué)環(huán)節里；嘉賓們可以不會(huì )做飯，但拜托之前正經(jīng)培訓一下；不熟悉的嘉賓之間可能會(huì )產(chǎn)生摩擦，但拜托別讓矛盾成為主角——時(shí)刻別忘了，這是一檔【明星】經(jīng)營(yíng)【餐廳】的綜藝啊！

好啦，雖然為秦海璐被罵這件事兒分析了這么多原因，但鋼針秦海璐自己個(gè)兒也是要負點(diǎn)責任的！

之所以鬧得怎么大，還不是因為她在決定參加這檔綜藝之后沒(méi)有好好做功課！完全以一個(gè)正常人的姿態(tài)就找急忙慌的踏進(jìn)了國產(chǎn)綜藝這個(gè)與世隔絕的、形式永遠大于內容的、劇本永遠大于真實(shí)的、表現過(guò)程永遠大于任務(wù)完成度的魔幻世界里，不被罵才怪吧~

猜你喜歡：

遭遇朋友和男友雙重背叛，比馬伊琍還慘的她如何完成自我救贖？

我的天啊，楊爍是屬花生的嗎？

沒(méi)解約先跑路，這位大廠(chǎng)男孩是膽大還是沒(méi)心？

梁朝偉被罵“晚節不保”，只因吃了《上氣》的大餅？

汪涵手撕王一博粉絲？綜藝錄制現場(chǎng)一直都是謠言散播中心啊