《決戰(zhàn)食神》是一部集劇情和動作于一體的電影，故事發(fā)生在廣州。主角高天賜是一個年輕的廚師，他在這個城市的一個小餐館工作。與此同時，一位來自法國的名廚安保羅也來到了廣州，他以米芝蓮三顆星的榮譽(yù)而聞名。一開始，高天賜和安保羅是競爭對手，他們各自展示自己獨(dú)特的廚藝，爭鋒相對。然而，隨著時間的推移，他們逐漸認(rèn)識到彼此的才華和熱情，開始成為惺惺相惜的好友。有一天，他們聽說了一個全球美食之王的大賽，這是一個聚集了世界各地頂級廚師的比賽。高天賜和安保羅決定聯(lián)手參賽，并希望能夠奪得冠軍。在比賽中，他們遇到了許多強(qiáng)大的對手，但憑借著他們的獨(dú)特技巧和無與倫比的創(chuàng)意，他們成功地征服了評委和觀眾。最終，高天賜和安保羅一起站在了冠軍的領(lǐng)獎臺上，成為了全球美食之王。這部電影通過展示兩位主角之間的競爭和友誼，以及他們對美食的熱愛和追求，向觀眾展示了廚師們的世界。同時，電影中的動作場景也為觀眾帶來了視覺上的享受。《決戰(zhàn)食神》是一部充滿激情和感動的電影，它向觀眾傳遞了關(guān)于友誼、努力和追求夢想的積極信息。無論你是美食愛好者還是喜歡動作電影的觀眾，這部電影都會給你帶來不一樣的觀影體驗(yàn)。

這篇影評可能有劇透

周末剛陪老媽看了，趁熱趕緊絮叨兩句，生怕再過兩天就忘了。

我還是挺佩服葉偉民導(dǎo)演的，能把這么爛的劇本來出來，并且能讓人看完真是不容易。

這部劇想表現(xiàn)的東西太多了，明明是個長篇電視劇的本子偏偏壓縮成部電影，所以你能看到很多交代不清、一筆帶過、沒頭沒尾、東一榔頭西一棒槌的情節(jié)稀里嘩啦的全放一碗里，按我們天津人說，這叫折籮。

這畢竟號稱是一部美食電影是吧，那我就說（tu）說（cao）里面烹飪的部分好了。

剛上映的電影，也沒什么高清食物劇照，我就從預(yù)告片里的幾道菜聊聊吧。

看似煎蛋確又不是煎蛋，利用分子料理的球化技術(shù)和凝膠技術(shù)制作了百香果的蛋黃和椰汁的蛋白。如果這是一個10年前，阿不，哪怕是5年前的片子都勉強(qiáng)說得過去。可這是不16年拍攝17年上映的片子啊！做這個的是一個世界級的大廚呀，是給歐洲某國王室做過料理的主廚呀，用一個10幾年前的技術(shù)做出一個爛大街的前菜（其實(shí)是甜品，你見過先上甜品的fine dinning餐廳么？）真是……說你什么好……簡直是氣死我了。

接下來這位主廚又做了什么呢？

這位主廚看了謝霆鋒老師做的『蔥爆牛肉』后就濕了，于是即興弄了個牛排，用噴槍噴了一下嘛，原汁原味嘛，那你倒是說說下面的黃色和綠色的物體是什么？你什么時候做的？

好，暫停，讓我們往前倒大概5分鐘好了，這塊牛肉和謝霆鋒老師用的是一樣的，都在水浴鍋里sous vide的牛肉，當(dāng)時我刻意留意了下水浴的溫度，57°C……

怎么說呢，這是塊A5的澳洲和牛（畢竟日本牛肉不讓進(jìn)口）就看起來似乎還是塊rib eye，你本來是準(zhǔn)備用來做牛排的，那么57°C大概是個什么概念呢？

考慮到還要二次加熱，那么57°C的牛排大約是個medium的熟讀，也是很多人習(xí)慣說的5成熟。怎么說呢……作為一個頂級的法餐主廚，不是說不能做5成熟的牛排，只是……可能會被一些同行笑話吧

從謝霆鋒老師這份加厚的『蔥爆牛肉』不難看出，謝chef的鐵板燒功力還是不錯的，嗯嗯。蔥爆？我是沒見過這種塊兒的……也許是創(chuàng)新菜吧……

哈！接下來就更扯了，先是謝霆鋒老師和上面說的主廚的PK

主廚現(xiàn)場做了一份鵝肝醬……現(xiàn)做的喲~棒棒噠，當(dāng)然所謂規(guī)定時間在這場對決中基本上是可以無視的，你看看謝霆鋒老師做的那個，更不用考慮時間了對么。

可是呀，作為一個這么厲害的chef竟然選擇前菜來對主菜，這……挺不專業(yè)的吧，而且竟然因?yàn)榈紫曼c(diǎn)了片菠蘿就被評委夸『這真是中餐與法餐的完美結(jié)合呀』……

哈？？？

緊跟著就是謝霆鋒老師因?yàn)橐鹿诓徽慌休斄耍缓蟪１浦鲝N莫名其妙的失去了味覺，接著被自己ib老板NTR之后，前女友變成了新敵人，于是他毅然決然的和謝霆鋒老師變成了新CP，并一同前往挑戰(zhàn)食神的比賽了，當(dāng)然前女友也去了，雖然不知道how？

那我們就說說這個食神比賽吧，5組PK勝者與大魔王，哎不對，食神1V1

印度團(tuán)隊做了個奇怪的五色咖喱……

拜托，印度人是不用咖喱形容自己的食物的，masala就是masala，vindaloo就是vindaloo作為一個『美食』劇能不能稍微的專業(yè)點(diǎn)？

然后法國隊做了個鴿子還是鵪鶉的東西？成品一掃而過完全不明所以，炮灰都灰成了這樣也真是挺心酸的。

日本隊做了壽司……

哎……用對溫度如此敏感和及時性的料理來作為比賽菜拼不知道是廚師不專業(yè)還是這部劇不專業(yè)……

接下來就到我們兩位主角好基友的料理了，分子冷麻婆豆腐。

現(xiàn)磨豆?jié){鹵水點(diǎn)豆腐，然后加入豆瓣醬做成大理石花紋……估計謝霆鋒老師是沒自己做過豆腐，于是想當(dāng)然的腦補(bǔ)了很多東西，如果用鹵水點(diǎn)過的豆腐凝結(jié)后是成絮狀的半液體，你這個時候加什么汁兒都不會出現(xiàn)這種大理石芝士蛋糕時的樣子。

上面那個球我記得是油？還是湯汁？（有記憶力好的同學(xué)請幫幫我）如果這個液體里面含油脂的話，那么這個球（反向球化技術(shù)）是做不成的。

冷麻婆豆腐……你出門不怕被四川人用棒槌砸死么？

看來看去還就是我們韓國大廚的前女友那個東西還想回事兒，可惜呀，也沒怎么說就過去了，
看上去像是用麥芽糊精和調(diào)味汁做的雪，配了黑色的魚子醬（如果是真魚子醬的話那可是夠廉價的……）三種topping的另外兩種不得而知……畢竟劇情也沒介紹╮(╯_╰)╭

最后與食神的1V1更是可氣。作為一個食神，比賽的作品是個糖藝……這是食神對決啊，不是【Top Chef Just Desserts】的錄制現(xiàn)場啊，食神的兒子小食神謝霆鋒老師做了碗面之后他就……走了……走了……簡直是氣死我了(╯‵□′)╯︵┻━┻

這部片子真是處處表現(xiàn)了不專業(yè)，里面充斥著中餐沙文主義的政治正確觀點(diǎn)，我相信這部片子會火，畢竟他的受眾就是多呀。

仔細(xì)看看中國這幾年的所謂『美食電影』制作之糟糕，團(tuán)隊之不專業(yè)，真是讓人心寒的很。想想當(dāng)年的【金玉滿堂】（或者叫滿漢全席）和【飲食男女】不免叫人唏噓呀。刻意看了下，發(fā)現(xiàn)『美食總監(jiān)』就是謝霆鋒老師他本人，難怪呢……和【金玉滿堂】可怎么比啊。

和國外相比，【落魄大廚 】【大廚】【米其林情緣】這些劇情雖然老套但是至少內(nèi)容是專業(yè)的，這些不比，看看【燃情主廚】雖然內(nèi)容不專業(yè)，但是好歹人家能把話說利索了呀。

要我說這個【決戰(zhàn)食神】真是……什么東西！簡直是氣死我了！