《俠飯》電視劇是一部劇情喜劇，講述了相貌平平的大學(xué)生良太在回家的路上遭遇黑幫火并事件的故事。在槍?xiě)鹬校趲徒M織柳刃組組長(cháng)柳刃龍一為了救良太而受傷。為了躲避警察的追捕，柳刃和他的小弟火野丈治躲進(jìn)了良太的公寓。在這段時(shí)間里，柳刃組長(cháng)用冰箱里的食材做飯，每一頓都是精心烹飪的美味佳肴。良太對柳刃組長(cháng)的廚藝贊嘆不已，同時(shí)也從他身上學(xué)到了許多人生哲理。這部電視劇改編自福澤徹三的同名原著(zhù)，讓觀(guān)眾在笑聲中感受到了生活的智慧。

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不管黑道大叔從李狗嗨跳戲過(guò)來(lái)前后形象差異多大。
不管男主驚為天人的顏藝和夸張的表情。
也不管給一頓飯綴以“俠”字的黑道背景和奇奇怪怪的劇情走向。

作為一個(gè)吃貨，關(guān)心的比較多的是每集的正片部分——做飯！
剛看完毒sir的推薦，說(shuō)《深夜食堂》是送給小文青的。
《孤獨的美食家》是獻給中產(chǎn)階級的。
那《俠飯》就是給更多的普通人，或者謔稱(chēng)自己為屌絲的人準備的。

花錢(qián)不多，耗時(shí)不多，食材不多。
但總是能化腐朽為神奇，成就一份溫暖自己的美味。
而且做法簡(jiǎn)單，連良太這樣的廚藝小白都能像模像樣地復刻出來(lái)。
講真，看《俠飯》真的能get超多關(guān)于食物和人生的tips！

 E01 用冰箱里剩余的食材做俠飯
 “即使是剩菜，根據做法不同亦可使其煥發(fā)新生。無(wú)論什么，都有它的價(jià)值。”

黑道老大初到良太家，良太不會(huì )下廚，連自己生活都不太能打理好。冰箱里只有些用剩下的食材，本來(lái)想買(mǎi)的金槍魚(yú)罐頭，也錯買(mǎi)成了沙丁魚(yú)罐頭。

“不過(guò)是些剩菜而已。”
“足夠了。”

第一餐飯

簡(jiǎn)單的餐桌，溫暖的色調。

◇啤酒——罐啤酒就是為了倒進(jìn)玻璃杯而設計的。

◇油沙丁魚(yú)罐頭燒——用醬油進(jìn)行調味，并加入了檸檬。

◇炸凍毛豆魚(yú)糕餅——在色拉油中倒入沙丁魚(yú)罐頭的油。

◇辛辣蔥飯——融合了蔥的辛辣和米飯的香軟。
關(guān)于就餐禮儀，也是對食物的虔誠。
◇吃飯之前要說(shuō)：我開(kāi)動(dòng)了。
◇吃完之后：我吃完了。

關(guān)于淘米做飯，就給我打開(kāi)了一道新的大門(mén)。
（媽媽從來(lái)沒(méi)教過(guò)我，并且...我們家從來(lái)都是按照錯誤的方式淘米的>_<）
Tips：
◇直接用電飯鍋淘米會(huì )劃傷鍋體，要用另外的容器淘米。
◇淘米決定了煮出來(lái)的米飯是否好吃。所以淘米要用純凈水。

◇淘米不是將米清洗干凈，而是打磨米粒的表面。

◇煮飯前讓米在水里浸泡30分鐘。

重新看了一遍，第一集，用時(shí)1.5h，整理了這些筆記出來(lái)。
覺(jué)得自己的吃貨之魂真是無(wú)比強大ヽ(??▽?)ノ
有空更新下一集~先跑去看第六集了！